くら寿司は2026年2月6日(金)から、期間限定の「極上かにと寒ぶり」フェアを全国の店舗で開催します。本フェアでは「本ズワイガニ二種盛り」や「活〆ゆず寒ぶり」など、冬の味覚の王者が勢ぞろい。あわせてスイーツブランド「KURA ROYAL」から、バレンタインに最適な「こだわり抜いたTHE フォンダン」も450円で登場します。
贅沢なカニの食べ比べと旬の寒ぶりが登場
今回のフェアは、水揚げ後すぐに加工を施した鮮度抜群のカニが主役。「本ズワイガニ二種盛り」(380円)は、食べ応えのある開きと、ふわふわ食感のかに身を一皿で楽しめます。また、「丸ズワイガニ二種盛り」(380円)は、棒肉と1尾からわずか2本しか取れない希少な爪下を使用しており、ぎゅっと詰まった甘みが特徴です。
魚介では、柚子由来の成分を混ぜた餌で育てた「活〆ゆず寒ぶり」(270円)に注目です。たっぷり脂が乗りながらも、口の中に広がる柚子のさっぱりとした風味により、生魚が苦手な方でも食べやすい一品に仕上がっています。
世界初のASC認証取得「サクラマス」も新登場
サステナブルな取り組みとして、岩手県産の「サクラマス」(270円)が新たにラインナップに加わります。このサクラマスは、環境負荷を最小限に抑えた養殖方法で育てられ、サクラマスの海面養殖としては世界で初めて「ASC認証」を取得した泉澤水産のものを使用。熟成によって旨みを最大限に引き出した、とろけるような食感が楽しめます。
専門店クオリティの「あつひや」スイーツ
スイーツブランド「KURA ROYAL」からは、バレンタインシーズンにぴったりの「こだわり抜いたTHE フォンダン」(450円)が登場します。ガーナ産カカオを使用した生地の中から、温かいガナッシュがとろりと流れ出します。冷たいバニラアイスとの「あつひや」な組み合わせは、食後のデザートに最適です。
「極上かにと寒ぶり」フェア概要
・開催期間：2026年2月6日(金)～期間限定
・主要メニュー：
本ズワイガニ二種盛り：380円（2月15日まで）
丸ズワイガニ二種盛り：380円（2月15日まで）
活〆ゆず寒ぶり：270円（2月15日まで）
天然くえ（一貫）：300円（2月15日まで）
【岩手県産】サクラマス：270円（3月1日まで）
こだわり抜いたTHE フォンダン：450円（3月5日まで）
※価格は店舗により異なります。予定数量に達し次第、販売終了となります。
冬の豪華な味覚と、こだわりの本格スイーツをこの機会にぜひ堪能してみてはいかがでしょうか。
tokyochips編集部
