ブールミッシュ伝統の技術とレシピの集大成。こだわりの8種類の焼き菓子が織りなす贅沢な時間を―――。
東京・銀座、フランス菓子ナショナルブランド「ブールミッシュ」の最新作「グランリュクス」は、大事な人へのプレゼントにも自分ごほうびにもうれしいひと品。
ブールミッシュの焼き菓子といえば、定番中の定番、フィナンシェとフィナンシェ・ショコラ。
この定番2品に、今回は新作6品をプラス！ 8種の焼き菓子をセットにした8個入り（1080円）に加え、4個入り（540円）、12個入り（1620円）、16個入り（2160円）、24個入り（3240円）と、5つのサイズをラインナップ。
そこで気になるのが、新作の6品。
彩り、香り、食感……ぜいたくな至福のひととき
◆フィナンシェ・マロンは、フランス産の香り高いマロンクリームを使い、マロン豊かな味わいを大切に焼き上げたひと品。
◆フィナンシェ・ピスタチオは、ナッツの女王とも呼ばれるピスタチオのフィナンシェ。フランスブルターニュ地方ゲランド塩田の塩をアクセントに。
◆マドレーヌ・ブラウンは、サトウキビの素朴な風味と旨味を生かした砂糖を使い、しっとりソフトに焼き上がりに。
◆チョコオレンジケーキは、スペイン産オレンジピールにローストして砕いたカカオが口の中に広がり、香りと食感を楽しめる。
◆りんごバターケーキは、青森県産のりんごを使い、しっとり優しい味わい。りんごの果肉感がアクセントに。
◆いちごケーキは、いちごの甘い香りと優しい味わいが口のなかで広がり、しっとりとした口どけが特徴。
そして忘れちゃいけない、定番のフィナンシェは、黄金色の焦がしバターとアーモンドパウダーでしっとり優しい味わいに焼き上げた逸品。フィナンシェ・ショコラは、バター・アーモンドパウダー・ベルギー産カカオマスでほのかに感じるビターな味わいに焼き上げて―――。
さらにおいしくなるひと手間を教えてくれた！
実際に8個入りの箱を開けてみると……グリーンやピンク、イエローなど、焼き菓子なのにカラフルで明るく、華やかな印象。これだったら、大事な人への贈るプレゼントにも間違いなし。
「マロン・フィナンシェと、りんごバターケーキは、トースターで軽く焼いてみて。マロンは焼き栗のような香りと食感、りんごバターはアップルパイのような味わいになるから」
ブールミッシュの人がそう教えてくれた。横にバニラアイスを添えたりして、ティータイムをもっと贅沢な時間にしたい！
――― どう？ ブールミッシュの最新作「グランリュクス」。9月中旬からは公式YouTubeチャンネルも開設して、ブールミッシュのとびきりおいしいスイーツの世界を発信するっていうから、↓↓↓公式 Instagram といっしょにチェックしてみて。
