「肉フェスや餃子フェスのように、野菜×ジャンクメニューを出店したい！」
そんな想いから誕生した世界初「野菜×ジャンクフード」のフェスが、1月15日に開催される。
題して『“やさジャンク”フェス』
千葉商科大学生とカゴメがタッグを組んで仕かけるフェスが、『“やさジャンク”フェス』。
1月15日 12：30～15：30、千葉商科大学（市川市国府台1-3-1）で開催される。
この『“やさジャンク”フェス』（1/15 ＠千葉商科大学）は、同大学 サービス創造学部「プロジェクト実践2B（新サービス研究開発2）」を履修する学生たちが考案・主催し、カゴメの協力を得て開催されるフェス。
カゴメは、「若年層の深刻な野菜不足にどう対応するか」という課題を学生たちに投げ、学生たちは若年層が野菜を使った食事を楽しみ、野菜離れを解消するきっかけになる場を考案。
4月からグループワーク、野菜収穫体験合宿、チームごとのプレゼンテーション発表を経て、カゴメの「イタリア産グリル野菜」「カゴメトマトジュース」「カゴメ サルサ」などを使った“やさジャンク”メニューの開発と、イベント準備を進めてきた。
“やさジャンク”メニュー4種を屋台で
そして今回、学生は自分たちにとって「野菜が輝く瞬間」に着目。
「野菜はジャンクフードのなかでより魅力的に映る」
そんなユニークな視点から新ジャンル“やさジャンク”を提案。
『“やさジャンク”フェス』（1/15 ＠千葉商科大学）は、同大学生たちが開発した“やさジャンク”メニュー4種を気軽に屋台で楽しめるから、気になる人は公式サイトをチェックして、行ってみて↓↓↓
http://www.cuc.ac.jp/
