ハンバーグ＆ステーキレストラン「ビッグボーイ」「ヴィクトリアステーション」で、2026年1月8日（木）から脂の乗ったサーモンを堪能できる「サーモングリルフェア」が始まった。
肉厚なサーモングリルと、看板メニューの「大俵ハンバーグ」を一度に楽しめる、魚派も肉派も大満足のフェアとなっている。
300℃の直火焼き！「ふわとろ」食感のサーモングリル
今回のフェアの主役は、脂のりが良く、とろけるような食感が特徴の「アトランティックサーモン」。
美味しさの秘密はこだわりの焼き加減にあり。表面を300℃の直火で香ばしく焼き上げた後、オーブンでじっくり火を通すことで、身をふっくらとした食感に仕上げた。
味の決め手は、別添えの特製ソース。バターや卵の濃厚なコクにハーブの爽やかな香りを加えたソースは、脂の乗ったサーモンと相性抜群だ。このソースは付け合わせの焼き野菜との相性も良く、ディップして食べるのもおすすめできる。
組み合わせ自在！ 主なラインナップ
看板メニューのハンバーグとのコンビネーションをはじめ、ボリューム満点のトリプルグリルも登場する。
サーモングリル＆大俵ハンバーグ 付け合わせ焼き野菜
ビッグボーイの代名詞「大俵ハンバーグ」との最強コンビ。お値段はそれぞれ150g：1,958円（税込）、200g：2,068円（税込）250g：2,288円（税込）。
サーモングリルのトリプルグリル 付け合わせ焼き野菜
サーモン、手ごねハンバーグ、グリルチキンの3種盛り。あれもこれも食べたい欲張りな方に。お値段は1,958円（税込）。
このほか「サーモングリル＆手ごねハンバーグ 付け合わせ焼き野菜1,694円（税込）」「サーモングリル＆グリルチキン 付け合わせ焼き野菜1,738円（税込）」など。お酒のお供や、もう少し食べたい時の追加注文にサーモングリル（単品） もある。
期間中はテイクアウト限定のお弁当も販売する。自宅やオフィスでも本格的なグリル料理を楽しんでほしい。
開催概要
フェア名： サーモングリルフェア
開始日： 2026年1月8日（木）
実施店舗： 全国の「ビッグボーイ」「ヴィクトリアステーション」169店舗
※ビッグボーイダイニング早稲田店では一部価格が異なります 。
肉厚サーモンの旨味とハンバーグの肉汁、両方を味わいたい方はぜひお近くの店舗へ足を運んでみて。
