世界で唯一の“4つ星ホテル”をうたうカンデオホテルズ（CANDEO HOTELS）。そのなかでも、宿場町として栄えた歴史の面影をいまに残す三重県亀山市のカンデオホテルズ亀山で、カンデオ初のサービスが始まった。
それが、カンデオ夜カレー無料提供。
カンデオホテルズが独自に開発したオリジナルレシピでつくる「カンデオ夜カレー」は、チーズや福神漬けなどのトッピングとの相性も良く、毎日でも食べたくなる味わい深いカレー。
こだわりのスパイスを独自の比率でブレンドし、ソテー・ド・オニオンのコクと果実の甘みが溶け込んだ、欧風カレーに仕上げている。
なぜ、ここカンデオホテルズ亀山で、宿泊客にカンデオ夜カレーを無料で提供するか。
感謝の気持ち、激励の気持ちを込めて
創業より日本の食文化を大切にしてきたというカンデオホテルズ。
そのカンデオホテルズでは、旬の食材や土地のものを使用し、各施設で手づくりするなど、こだわりの朝食を提供してきた。
また、ホテル近隣地域の飲食店を楽しめるよう、カンデオホテルズでの夜間の飲食は提供してこなかった。
コロナ禍で社会生活に必要不可欠なライフラインを維持する仕事の従事者・エッセンシャルワーカーが多く利用するカンデオホテルズ亀山は、そうした人たちに感謝の気持ちを込めて、またコロナ禍でさまざまな困難に立ち向かっている人に向けて激励の気持ちを込めて、このカンデオ夜カレー無料提供を決めたという。
―――カンデオホテルズ亀山「カンデオ夜カレー」無料提供（セルフサービス）は、18時30分～20時にラウンジで実施。
カンデオホテルズだけの、唯一無二の4つの体験
◆天空のスカイスパ（日本の風呂文化体験）
画像↑↑↑のように、最上階に展望露天風呂を設置。ビジネスや観光で訪れた都市の中心で、まるで高級な温泉旅館のように日本の風呂文化に浸り、時とともに表情を変える空の下で、心と体の奥から癒される、日本の感性を映し出した天空のスパを用意。
また、カンデオホテルズのサウナは、「いま行くべき全国のサウナ施設」をランキング・表彰する、サウナ界のミシュラン「SAUNACHELIN（サウナシュラン）2020」で特別賞を受賞している。
◆思いやりと察しの積極的かつ上品な接客
カンデオホテルズには、いわゆる接客マニュアルがない。相手を思いやり、求めているものを察して、積極的かつ上質なホスピタリティ・サービスとして提供していく、日本らしいおもてなしを大切にしている。
◆食べあわせをベースとした日本の食文化体験
地のものを取り入れた豊富な種類の朝食を提供。日本の食文化を大切にし、ゲストの体調にあわせた食べ合わせなども提案。ゲストの一日のはじまりが、よりすてきな時間になることを心がけている。
◆日本のクラフトマンシップを感じる洗練された空間
エントランス、ロビー、廊下、エレベーター内、随所に日本の匠の技術を生かしたデザインコンセプトで空間をトータルプロデュース。日本のクラフトマンシップを感じる洗練された空間を感じるはず。
◆カンデオホテルズ
https://www.candeohotels.com/
