掲載レストラン数85万、口コミ投稿数6000万、月間利用者数9077万人―――誰もが毎日のように利用するレストラン検索・予約サイト「食べログ」（by カカクコム）。
この食べログユーザーが投票で選んだ店を称える「The Tabelog Award 2024」受賞店が決まり、1月22日 東京 帝国ホテルで発表会が行われ、カカクコム 村上敦浩 取締役副社長執行役員、石黒賢、笹川友里、寺門ジモン、門上武司らが登壇し、受賞店を祝福した。
「The Tabelog Award」は、次の3つのカテゴリで讃えられる。
◆Gold（ゴールド：この国のどこにあったとしても、⽣涯通い続けたいお店）
◆Silver（シルバー：⼀⽣に⼀度は味わっておきたい、匠の技に出会えるお店）
◆Bronze（ブロンズ：レストランを語るなら、必ず押さえておくべき名店）
また、2024年部門賞として3つのカテゴリが設定された。
◆Best New Entry（ベストニューエントリー：今、食べログユーザーから注目されている初ノミネート店）
◆Best Regional Restaurants（ベストリージョナルレストラン：どんなに時間をかけてでも、食べに訪れる価値があるお店）
◆Chefs’ Gold（シェフズゴールド：シェフが選ぶ、今「おいしいと思うお店」）
―――さっそく、その気になる各賞受賞店舗をチェックしていこう↓↓↓
Gold 受賞店「この国のどこにあったとしても、⽣涯通い続けたいお店」
蒼（東京都/イノベーティブ）
アカ（東京都/スペイン料理）
飯田（京都府/日本料理）
温石（静岡県/日本料理）
かさ原（東京都/焼鳥・鳥料理）
片折（石川県/日本料理）
カンテサンス（東京都/フレンチ）
銀座 しのはら（東京/日本料理）
グルマンディーズ（東京都/フレンチ）
茶禅華（東京都/中華料理）
新ばし 星野（東京都/日本料理）
鮨 あらい（東京都/寿司）
鮨 一幸（北海道/寿司）
鮨 さいとう（東京都/寿司）
鮨 さかい（福岡県/寿司）
鮨 三心（大阪府/寿司）
鮨 なんば（東京都/寿司）
勢麟（静岡県/日本料理）
啐啄 つか本（京都府/日本料理）
たきや（東京都/天ぷら）
近松（福岡県/寿司）
天寿し 京町店（福岡県/寿司）
道人（京都府/日本料理）
成生（静岡県/天ぷら）
日本橋蛎殻町 すぎた（東京都/寿司）
日本料理 晴山（東京都/日本料理）
仁修樓（京都府/中華料理）
東麻布 天本（東京都/寿司）
プレゼンテ スギ（千葉県/イノベーティブ）
ペレグリーノ（東京都/イタリアン）
まき村（東京都/日本料理）
松川（東京都/日本料理）
三谷（東京都/寿司）
柚木元（長野県/日本料理）
レヴォ（富山県/イノベーティブ）
Best New Entry 受賞店「今、食べログユーザーから注目されている初ノミネート店」
かさ原（東京都/焼鳥・鳥料理）
銀座 きた川（東京都/日本料理）
三和（東京都/イタリアン）
すし 良月（東京都/寿司）
すし 宮川（北海道/寿司）
TSUSHIMI（山梨県/フレンチ）
パルコ フィエラ（北海道/イタリアン）
美会（東京都/イノベーティブ）
廣澤（京都府/中華料理）
ラ・カーサ・ディ・テツオ オオタ（長野県/イタリアン）
Best Regional Restaurants 受賞店「どんなに時間をかけてでも、食べに訪れる価値があるお店」
レヴォ（富山県/イノベーティブ）
柚木元（長野県/日本料理）
―――さらに、Silver・Bronze、Chefs’ Gold 受賞店や、その甘美で絶品のビジュアルや詳細は、公式サイトをチェックしてみて↓↓↓
https://award.tabelog.com/
また、受賞店のシェフが語る、食へのこだわり・想いは、YouTubeで公開されているから、こちらもあわせてチェックを↓↓↓
https://www.youtube.com/@tabelogofficial/videos
寺門ジモンも称賛「みんなどれもすばらしい」
プレゼンターとして登壇した寺門ジモンは、会場に集結したシェフたちをみて「芸能界よりも知ってる人がここにいますから」と会場を笑わせ、こう続けた。
「受賞したお店はみんなどれもすばらしいですよね。素材をつくってくれる人、食べてくれる人を想いながらつくる料理人は、食材の声を聞きながら、きょうもおいしい料理をつくっている。そこがぼくはうれしいです」
