掲載レストラン数85万、口コミ投稿数6000万、月間利用者数9077万人―――誰もが毎日のように利用するレストラン検索・予約サイト「食べログ」(by カカクコム)。

この食べログユーザーが投票で選んだ店を称える「The Tabelog Award 2024」受賞店が決まり、1月22日 東京 帝国ホテルで発表会が行われ、カカクコム 村上敦浩 取締役副社長執行役員、石黒賢、笹川友里、寺門ジモン、門上武司らが登壇し、受賞店を祝福した。

「The Tabelog Award」は、次の3つのカテゴリで讃えられる。

◆Gold(ゴールド:この国のどこにあったとしても、⽣涯通い続けたいお店)

◆Silver(シルバー:⼀⽣に⼀度は味わっておきたい、匠の技に出会えるお店)

◆Bronze(ブロンズ:レストランを語るなら、必ず押さえておくべき名店)

また、2024年部門賞として3つのカテゴリが設定された。

◆Best New Entry(ベストニューエントリー:今、食べログユーザーから注目されている初ノミネート店)

◆Best Regional Restaurants(ベストリージョナルレストラン:どんなに時間をかけてでも、食べに訪れる価値があるお店)

◆Chefs’ Gold(シェフズゴールド:シェフが選ぶ、今「おいしいと思うお店」)

―――さっそく、その気になる各賞受賞店舗をチェックしていこう↓↓↓

Gold 受賞店「この国のどこにあったとしても、⽣涯通い続けたいお店」

蒼(東京都/イノベーティブ)

アカ(東京都/スペイン料理)

飯田(京都府/日本料理)

温石(静岡県/日本料理)

かさ原(東京都/焼鳥・鳥料理)

片折(石川県/日本料理)

カンテサンス(東京都/フレンチ)

銀座 しのはら(東京/日本料理)

グルマンディーズ(東京都/フレンチ)

茶禅華(東京都/中華料理)

新ばし 星野(東京都/日本料理)

鮨 あらい(東京都/寿司)

鮨 一幸(北海道/寿司)

鮨 さいとう(東京都/寿司)

鮨 さかい(福岡県/寿司)

鮨 三心(大阪府/寿司)

鮨 なんば(東京都/寿司)

勢麟(静岡県/日本料理)

啐啄 つか本(京都府/日本料理)

たきや(東京都/天ぷら)

近松(福岡県/寿司)

天寿し 京町店(福岡県/寿司)

道人(京都府/日本料理)

成生(静岡県/天ぷら)

日本橋蛎殻町 すぎた(東京都/寿司)

日本料理 晴山(東京都/日本料理)

仁修樓(京都府/中華料理)

東麻布 天本(東京都/寿司)

プレゼンテ スギ(千葉県/イノベーティブ)

ペレグリーノ(東京都/イタリアン)

まき村(東京都/日本料理)

松川(東京都/日本料理)

三谷(東京都/寿司)

柚木元(長野県/日本料理)

レヴォ(富山県/イノベーティブ)

Best New Entry 受賞店「今、食べログユーザーから注目されている初ノミネート店」

かさ原(東京都/焼鳥・鳥料理)

銀座 きた川(東京都/日本料理)

三和(東京都/イタリアン)

すし 良月(東京都/寿司)

すし 宮川(北海道/寿司)

TSUSHIMI(山梨県/フレンチ)

パルコ フィエラ(北海道/イタリアン)

美会(東京都/イノベーティブ)

廣澤(京都府/中華料理)

ラ・カーサ・ディ・テツオ オオタ(長野県/イタリアン)

Best Regional Restaurants 受賞店「どんなに時間をかけてでも、食べに訪れる価値があるお店」

レヴォ(富山県/イノベーティブ)

柚木元(長野県/日本料理)

―――さらに、Silver・Bronze、Chefs’ Gold 受賞店や、その甘美で絶品のビジュアルや詳細は、公式サイトをチェックしてみて↓↓↓
https://award.tabelog.com/

また、受賞店のシェフが語る、食へのこだわり・想いは、YouTubeで公開されているから、こちらもあわせてチェックを↓↓↓
https://www.youtube.com/@tabelogofficial/videos

寺門ジモンも称賛「みんなどれもすばらしい」

プレゼンターとして登壇した寺門ジモンは、会場に集結したシェフたちをみて「芸能界よりも知ってる人がここにいますから」と会場を笑わせ、こう続けた。

「受賞したお店はみんなどれもすばらしいですよね。素材をつくってくれる人、食べてくれる人を想いながらつくる料理人は、食材の声を聞きながら、きょうもおいしい料理をつくっている。そこがぼくはうれしいです」

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