「麻婆豆腐に自信のある町中華の料理人さん、事件です」
―――情報番組「スッキリ!!」（日本テレビ系）や「ゴゴスマ」（TBS系）のリポーターでおなじみの阿部祐二も、かどや製油「純正ごま油濃口」で麻婆豆腐（マーボドーフ）をつくったら、そう切り出すかもしれない。
「純正ごま油濃口」を買って
きっかけは、7月31日まで開催されている『純正ごま油濃口にハマる！濃うま町中華キャンペーン』にのっかって、実際にかどや製油「純正ごま油濃口」を買って、麻婆豆腐をつくってみてから。
公式サイト（https://www.kadoya.com/campaign-koikuchi202406/）には、“町中華レシピ”も載っていて、このレシピを参考に実際に麻婆豆腐をつくってみる。
調理に“濃口儀式”を加えて
基本的に、一般的な麻婆豆腐のつくりかたと変わらないけど、そこに「フライパンに純正ごま油濃口をひいて中火で熱し、具材・調味料を炒める」「仕上げに純正ごま油濃口を回し入れ、器に盛る」という“濃口儀式”が加わる。
それだけ。
ごま油の魅力、五感すべてで
みて、香って、食して！
この美しい かどや製油「純正ごま油濃口」（ごま油100%）のゴールドでトロッとしたシズル美。そして、なんとも表現し難い赤褐色の“油だまり”。
クツクツクツクツ……という煮える音から、皿に盛り実際に口へ運んでみると、ごま油の芳ばしい香り、オイルの舌触り、マグマのように映える赤褐色、スプーンにのる重量感……まさに五感すべてで感じる、上質＆高級さ。
町中華の料理人さん、事件です
まさか、ごま油ひとつワンランクアップするだけで、町中華の麻婆豆腐を超えられるとは……と、自己陶酔するほど、発見したおいしさ。
もう一回、いっちゃう。「いま、かどや製油『純正ごま油濃口』で麻婆豆腐つくってみました。町中華の料理人さん、事件です」。
購入レシートでレアグッズゲット！
ちなみに7月31日まで開催中の『純正ごま油濃口にハマる！濃うま町中華キャンペーン』公式サイトでは、かどやオリジナル八角皿2枚＋レンゲ2本セット（200名）や、かどやオリジナルデザインの町中華風Tシャツ（50名）、えらべるPay 510円分（510名）などが当たるプレゼント企画も実施中。
応募は、かどやの純正ごま油濃口（200g／400g／600g）のいずれか1点を購入し、購入レシートをキャンペーン公式サイトの応募フォームから送るだけでOK。気になる人はトライしてみて。
