これ、試したことある？
すた丼屋で売ってる「すたみな焼きのタレ」。
これ、意外とあの「すた丼」ができちゃうからびっくり。
まず用意するものは、
◆すたみな焼きのタレ 60ml
◆豚肉の切り落とし肉 200ｇ（それっぽく脂身多めをチョイス）
◆長ネギ 10センチ（ななめ薄切りに）
◆追加にんにくすりおろし2かけぶん（お好みで！）
◆卵黄（お好みで！）
今回は、肉が固くならないようにフライパンに油をひいて、低温のうちに豚肉とにんにく投入。
弱火でやさしくゆっくり炒めていく。
豚肉に火が通ったら長ネギを加えて炒め、タレを回すようにかけたら、完成。
どんぶり飯に「なんちゃってすた丼の肉」を盛りつけて、卵黄をぽとん。
できあがり！
よりすた丼っぽさを出すために、肉は高温で炒めず、低温で火が通るように弱火で、がポイント。
結果、お店で食べるすた丼にかなり近い、やわらかすた丼が！
にんにくも例のごとく、がっつりきいてて Goooooooood！
＜すた丼 公式レシピ＞
http://sutadonya.com/recipe/
