2024年4月26日（金）から5月6日（月・振休）までの11日間、東京・駒沢オリンピック公園で「クラフト餃子フェス®︎ TOKYO 2024」が開催されています。
焼き餃子／水餃子／揚げ餃子／蒸し餃子などの食べ方のほか、餡や皮、タレにこだわりを光らせる餃子の数々。
豚肉だけでなく牛肉や鶏肉、エビや野菜と真っ向から向き合って誕生した餡の多様性。さらに見た目や食感、素材にこだわった皮や、餡と皮を引き立てるタレやソースの工夫に脱帽ものの“クラフト餃子”を心ゆくまでお楽しめるグルメフェスが、5月6日まで東京・駒沢オリンピック公園 中央広場で開催されています。
（ 写真：LAF Entertainment ）
餃子メニューの18種類が初登場！
東京会場は今年で3年目となり、餃子16店舗（うち初出店6店舗、東京初出店2店舗）とチャーハンブース、ドリンク＆スイーツ7店舗が出店。
全28種類の餃子メニューのうち18種類が初登場と、クラフト餃子の新境地が切り開かれます。
伝統とシンプルを重んじる“トラッド餃子”や、肉屋やシェフが本気で向き合った牛肉＆鶏肉の “アバンギャルド餃子”、インパクト抜群の“パワー餃子”など、様々な種類の餃子が大集合していますので、好みに合ったものが見つかります。
東京会場：出店ラインナップ一覧
▶︎GYOZA
【餃子屋ヒロ】：ヒロの串餃子 4種旨ダレ食べくらべ／【餃子の店おけ以】：おけ以の焼き餃子、おけ以の水餃子／【餃子専門丸虎MARCO】：旨辛！ヤキモチよだれ餃子、飛魚出汁とろろのヤキモチ餃子／【WORLD DINER】：牛タン小籠包、トムヤムクン小籠包／【冠生園】：プリプリ海老餃子、九条ねぎ餃子／【玉川精肉店】：タルタルが主役のチキン南蛮餃子、禁断のあんバター餃子／【肉処天穂】：肉汁爆弾！佐賀牛餃子／【京華小吃（ジンホア）】：三鮮焼き餃子／【ワインと点心TUITUI】：The餃子アラビアータ！、ほうれん草のスパイシー餃子／【新大久保 韓国横丁】：肉マンドゥ、丸ごとエビマンドゥ／【博多八助】博多ひとくち餃子（7個）、炭火焼き鳥餃子／【餃子とワイン 果皮と餡】：十勝産濃厚味噌バター牛カツ餃子、旨味溢れるコリコリ牛タン餃子／【羽根つき焼小籠包 鼎’s（Din’s）】：羽根つき焼小籠包／【元祖肉玉そば越智×浅草開化楼】：謹製旨味肉汁餃子、やわとろネギと柚子の温かいスープ餃子／【餃子の宮でんでん】：小江戸黒豚羽根付き餃子、チーズのせ爆汁丸餃子／【じゃげな】：信州味噌タレねぎ餃子、塩タレねぎ餃子／【チャーハンSTAND】：特製チャーハン
▶︎DRINK＆SWEETS
【デュワーズ】デュワーズ12年ハイボール／【サントリー】サントリー生ビール 樽生／【ペッカリービール】フィオナ ハニーペールエール、オハヨ ホワイトエール、高遠さくらラガー ほか／【富士桜高原麦酒】：富士桜高原麦酒 ピルス、ヴァイツェン、ほか限定ビール／【hokkaido brewing】：限定フルーツビール ナイアガラハニー ほか／【やきいも処DoCo?弐番館】：濃厚やきいもソフト（プレーン／紫／ミックス）、国立やきいも大学 / 青のり学部
餃子のお供にクラフトビール 【富士桜高原麦酒】では日替わりビールも楽しめる！！
（ 写真：富士桜高原麦酒 ）
餃子を食べると、やっぱりビールが飲みたくなりますね。数々のビールが出店されますが「富士桜高原麦酒」では、小麦麦芽をふんだんに使用したフルーティーで華やかな「ヴァイツェン」、スモークモルトを使用した燻煙ビール「ラオホ」、ローストモルトの酸味が心地よく甘香ばしい黒ビールの「シュヴァルツヴァイツェン」の定番ビールに加え、日替わりで「がんばだ！」、「勝利」、「ホップの宝石」、「小麦とホップの誘惑」のニューイングランドヴァイツェンや、「インペリアルピルスナー」、「プレミアムピルスナー」が登場します。
「クラフト餃子フェスTOKYO2024」のために限定醸造した「IPA」は、パイナップルや桃、マンゴーなどの完熟フルーツのようなトロピカルでフルーティーな爽やかな香りと程よい苦みが特徴です。
餃子との相性も抜群で、アルコール度数７％とは思えない飲み口でグビグビ飲めちゃうようですよ。
（ 写真：富士桜高原麦酒 ）
東京会場：【クラフト餃子フェス TOKYO 2024】開催概要
■日時 2024年4月26日（金）〜5月6日（月・振休） 10:00〜20:00（平日11:00〜）
■会場 駒沢オリンピック公園 中央広場（世田谷区駒沢公園1-1）
■アクセス 東急電鉄田園都市線 駒沢大学駅から徒歩15分
■料金 入場料無料 ※飲食代別途（食券、電子マネー利用可能）
■主催 クラフト餃子フェス TOKYO 2024実行委員会
■企画制作 LAF Entertainment
ゴールデンウィークに、都内に居ながらで楽しめるグルメイベントです。
お立ち寄りください。
（ TokyoChips ）
