各世代の人生をクラフトビールで味わう『人生醸造craft』。
子どもの野菜嫌いを克服する『AI（愛）のプリン』。
名作文学の読後感を珈琲で味わう『飲める文庫』。
時代のムードをチョコレートで味わう『あの頃は CHOCOLATE』。
―――これ、ぜんぶ日本電気 NEC の AI技術「NEC Enhanced Speech Analysis 高性能音声解析」や「NEC Data Enrichment」などを活用した画期的な「感情を味に変換したNECのAIソリューション」たち。
そして NEC は今回、Abema TV と 木村屋總本店 とともに、恋愛感情を“味”で表現した「恋AIパン」（れんあいぱん）を2024年2月からリリースする。
「恋AIパン」とは……まずはこの動画をチェック
若者の恋愛離れって本当だろうか？
｢恋をしている若者｣は減っているけど、｢恋をしたい若者｣は減っていないんじゃないか。
―――そんな想いから生まれたのが、NEC、ABEMA、木村屋で共同開発した、恋を追体験できる「恋AIパン｣。
NEC の AI が、Abema TV 恋愛番組「今日、好きになりました｡」から高校生の会話データを分析し、恋の感情を表現する食品を発見。
木村屋が、食品の組み合わせを決定し、恋を味として再現し、この「恋AIパン」5種を開発。
この「恋AIパン」5種は、2024年2月1日から、関東近郊のスーパーや木村屋オンラインショップで順次販売される。
中高生が注目する「恋AIパン」が生まれるまで
なぜ木村屋が NEC の技術を頼ったか―――。
創業155年を迎える木村屋はこれまで、百貨店やスーパー等の販売チャネルで商品を展開してきたなどから、若年層の新規顧客や認知獲得が課題だった。
そこで、同様の課題を持ち、AI を活用したプリンやクラフトビールなどを開発してきた NEC とタッグを組み、新たな市場開拓へと乗り出したというわけ。
気になる5種の味は、「運命の出会い味」「初めてのデート味」「やきもち味」「涙の失恋味」「結ばれる両想い味」。
2月1日から「涙の失恋味」「結ばれる両想い味」が、3月1日「やきもち味」が、4月1日から「運命の出会い味」「初めてのデート味」が発売されるってことで、この5種類の味の特長をチェックする前に、この「恋AIパン」がどうやって生まれてきたか、そのプロセスに着目してみよう↓↓↓
Abema TV 恋愛番組の出演者会話データ15時間分をテキスト抽出
まず、NEC の最先端AI技術群「NEC the WISE」の音声認識技術を活用した「NEC Enhanced Speech Analysis 高性能音声解析」を使い、Abema TV 恋愛番組「今日、好きになりました。」のセブ島編・プーケット編・沖縄編の3シーズン（2022年7月～配信）での出演者の会話データ15時間分をテキストとして抽出。
32個の感情ワードから感情スコアを付与、恋愛シーンごとに可視化
次に、「NEC the WISE」のデータ意味理解技術を活用した「NEC Data Enrichment」を使い、出会いや告白、初めてのデートといった、恋愛シーンごとの会話文に、32個の感情ワードとの相関を表した感情スコアを付与し、恋愛シーンごとの感情の傾向を可視化する。
さらに、約100万曲の日本語の歌詞データベースから、183種類のフルーツやスイーツなどの食品を含む約3.5万曲を抽出。
「NEC Data Enrichment」を用い、食品を含む歌詞に感情スコアを付与し、食品のイメージが持つ感情の傾向を可視化。
そして、これらの感情の傾向が似ている恋愛シーンと食品を紐づけ、恋の感情を表現する食品上位50種をリストアップする。
NEC の大規模言語モデル cotomi で商品パッケージやコピーを作成
木村屋が、AI で導かれた食品50種から過去に多くの蒸しパンを開発してきた職人により、相性の良い食品の組み合わせを選定して、恋を味として再現する「恋AIパン」を開発。
そして NEC 開発のLLM（Large Language Model：大規模言語モデル）「cotomi」（コトミ）を活用し、食品や感情データをもとに、商品パッケージや特設サイトで用いられる商品解説文を作成した。
―――それでは、「恋AIパン」5種、「運命の出会い味」「初めてのデート味」「やきもち味」「涙の失恋味」「結ばれる両想い味」の味をチェックしていこう↓↓↓
運命の出会い味 4月1日～
生地：わたがし味、マーブル：りんご、トッピング：青クランチ
「りんご」の甘い香りが「わたがし」の風に乗って心をくすぐった。
これって偶然？ 運命のいたずらを「クランチ」が感じさせ、これから始まる恋を予感させる味。
初めてのデート味 4月1日～
生地：ライム、マーブル：柿、トッピング：オレンジピール
「ライム」と「柿」が初めて一緒になった2人分のワクワクドキドキ。
「オレンジピール」のほのかな甘みが2人の距離を縮め、未来への一歩を後押しする味。
やきもち味 3月1日～
生地：紫芋、マーブル：ずんだ・トリュフオイル、トッピング：レーズン
「紫芋」と「ずんだ」が混ざった心はマーブル模様。素直になれない自分が嫌い。
「トリュフ」と「レーズン」の香りが胸の奥で絡まって不安な気持ちがとまらない味。
涙の失恋味 2月1日～
生地：サイダー、マーブル：ぶどう、トッピング：ドライりんご
青い季節に「サイダー」の泡のように消えた恋。
「ドライりんご」の甘くてやさしい香りも、「ぶどう」の涙と一緒にこぼれて、甘酸っぱい想い出になった味。
結ばれる両想い味 2月1日～
生地：もも、マーブル：ドランゴンフルーツ、トッピング：はちみつ
太陽のような「ドラゴンフルーツ」の君に、頬を赤らめた「もも」が寄り添う。
甘くとろける「はちみつ」が祝福し、ずっと一緒にいたい気持ちが膨らむ味。
―――「食べてくれた人の恋心がパンのように発酵して大きく膨らむことを願って」
そんな想いが込められた、“NEC 最新AI技術搭載” の甘く切ない「恋AIパン」の詳細は、公式サイトをチェック↓↓↓
https://jpn.nec.com/ai/ren_ai_pan/
https://kimuraya-net.jp/
左から、NEC AI・アナリティクス統括部 孝忠大輔 シニアディレクター、木村屋總本店 齊藤浩二 取締役
